ダイエット中もお肉を食べても良いですか?
どんなお肉が良いかな?適量は?
どんなお肉が良いかな?適量は?
高カロリーなイメージのあるお肉。
ダイエット中の食べ方が気になりますね。
今回は「ダイエット中におすすめのお肉 部位と量」
についてお伝えします。
1、ダイエット中もお肉を食べてOK
「ダイエット中はお肉はダメ」と思っていませんか?
お肉は良質なたんぱく源です。
たんぱく質は基礎代謝量を上げてくれる「筋肉」のもととなるもの。
筋肉量が減ると、逆に太りやすい体になってしまいます。
ダイエット中も体に合った適量のたんぱく質をとりましょう。
2、おすすめのお肉 種類と部位
脂肪分が少ない部位がおすすめです。
お肉のおすすめ部位と控えたい部位
✔️おすすめ部位
鶏肉 ささみ、むね
豚肉 ヒレ、もも
牛肉 ヒレ、もも、ランプ
✔️控えたい部位
鶏肉 もも
豚肉 ロース
牛肉 サーロイン、ロース、バラ
3、1回の食事 お肉の量とポイント
✔️一食100gまでが適量
「片方の手のひら1枚分」(指は含めない)
とイメージすると覚えやすいです。
焼肉だと5枚、ステーキだとはがき半分くらいの大きさです。
✔️お肉を食べるときは、1.5倍の野菜も一緒に
野菜をお肉の先に食べると、
血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。
一回のお食事でお肉100gが適当ですので、
野菜は150gほどになります。
「握りこぶし2つ分」とイメージすると覚えやすいです。
小鉢2つ分くらいの量です。
いかがでしたか?
ダイエット中もしっかりたんぱく質をとって、
太りにくい体を目指してくださいね。
<参考文献>
1)山崎准・ほか編(2019)『血糖値・血圧・高コレステロールを下げる食事術100 (TJMOOK)』板倉広重監修,宝島社